作者:admin 分类:Sample Data-Articles
发布于 2012年6月29日 点击数:15251
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中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。现代的月子餐概念是台湾传过来的,在台湾有个庄淑旂博士,被誉为防癌之母健康之神;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问,结合中西医,得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师,1953年赴日本,1961年取得日本庆应大学医学博士学位,全心投入防癌抗癌癌与女性医学的精深研究。从此就有了月子餐的概念!

 

目前月子餐有传统广式和新近的台式两种,据称广式月子餐重催奶,台式月子餐修身效果更好。广式坐月子还是比较经常吃猪脚姜醋等传统食品,而台式月子餐则有和传统观念不一样之处,广式月子餐,所提供的月子餐参考了广东各地的月子食谱,主打粤菜月子餐。广式坐月和台式坐月有很多不同。举例说,广东人都知道猪肝是会令产妇回奶的,所以几乎不会用来做月子餐。不仅猪肝,动物内脏也用得较少。而台式月子餐里会出现米酒炒猪肝,或做麻油猪腰来达到帮产妇补腰的目的。广式坐月较注重为产妇补身催奶,产妇吃的食物大多有催奶功用,以利于妈妈给宝宝喂奶。坐月时多补多吃,把月子坐完后再开始瘦身恢复体态。而受众多明星欢迎的台式月子餐偏重产妇不发胖,所用的部分食材(如猪肝)在广东人看来是会令产妇奶水减少的。

 

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